Thực Nhân Ngư mang đến câu chuyện đầy kịch tính với những phút giây vô cùng rùng rợn, sởn tóc gáy và các loại tóc khác. Mở đầu bằng việc anh chàng Trương Thạch vì muốn cầu hôn cô bạn gái Lưu Mạnh Tường mà đã mời cô và chiến hữu hai họ cùng tham gia vào kỳ nghỉ lãng mạn tại khu du lịch sang chảnh bậc nhất trong khu vực. Niềm hồ hơi, phấn khích của mọi người nở rõ trên từng khuôn mặt bởi được tham gia vào kỳ nghỉ này thì còn gì thú vị bằng. Nhưng đó chỉ là khởi đầu thôi, bởi loài cá nguy hiểm như tiêu đề của bộ phim đang rình rập bọn họ.
Loài cá đó do ông Ngưu – chủ của khu du lịch vì ham hố mà đã mua nó một cách trái phép ngoài chợ đen. Vì thấy nó đẻ trứng và có mùi vị rất hợp khẩu vị mà ông đã cho chúng sinh nở tràn lan, nhưng rồi do lỗi của các nhân viên mà loài cá hùng dữ ấy đã thoát ra và bơi lội một cách thoải con gà mái trong những đường ống nước, chờ cơ hội tấn công con người. Nhưng với sự dũng cảm của Trương Thạc, Lưu Mạnh Tưởng cùng những người bạn đã cho đàn cá ấy đi bán muối ngắm gà khỏa thân, tuy vậy bộ phim cũng mang đến những bài học và lời cảnh tỉnh cho những con người không nên làm liều, mang tính mạng duy nhất của mình và người khác ra để vui đùa.